DJADIN MEDIA– Bupati Pesawaran, Nanda Indira Bastian, melakukan kunjungan kerja ke Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Desa Padang Manis, Kecamatan Way Lima, Senin (27/10/2025). Kunjungan ini bertujuan memastikan proses penyediaan, pengolahan, dan distribusi makanan bagi penerima manfaat, termasuk balita, ibu hamil, ibu menyusui, dan peserta didik, berjalan sesuai standar gizi, higienitas, dan keamanan pangan.
Dalam kesempatan tersebut, Bupati Nanda menekankan pentingnya menjaga kualitas bahan pangan serta kebersihan proses pengolahan. “Petugas harus selalu memperhatikan kualitas bahan makanan, menghindari bahan mudah basi, serta memastikan setiap menu aman dikonsumsi. Ini penting untuk mencegah risiko keracunan,” ujarnya.
Bupati juga berharap keberadaan SPPG dapat diperluas ke lebih banyak desa di Kecamatan Way Lima. Hal ini tidak hanya akan meningkatkan cakupan layanan gizi bagi masyarakat, tetapi juga membuka peluang lapangan pekerjaan baru dan mendorong pemanfaatan bahan pangan lokal. “Dengan menggunakan hasil bumi lokal Pesawaran, kita sekaligus mendukung pertumbuhan ekonomi masyarakat,” tambahnya.
Ahli gizi SPPG Padang Manis, Andini, menjelaskan proses pengolahan makanan dilakukan dua kali sehari untuk menjaga kesegaran dan kualitas nutrisi. Metode blanching diterapkan untuk sayur agar tidak cepat basi dan tetap layak konsumsi. Untuk porsi pagi, makanan disiapkan bagi balita, anak PAUD, TK, dan siswa SD kelas 1–3. Sesuai arahan Bupati, bahan sayur yang mudah basi seperti tauge, bayam, dan kangkung dihindari.
SPPG Padang Manis saat ini melayani 3.960 penerima manfaat dari enam desa dan 24 sekolah. Unit ini dikelola oleh 47 karyawan yang mulai memasak sejak pukul 01.00 dini hari, dengan distribusi makanan dilakukan pukul 09.00 hingga 10.30 pagi.
Dalam kunjungan ini, Bupati didampingi Asisten Pemerintahan dan Kesejahteraan Rakyat, Kepala Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan Desa, Kepala Dinas Pendidikan dan Kebudayaan, Kepala Dinas Kesehatan, Kepala Dinas Kominfotiksan, serta Camat Way Lima. Bupati juga berdiskusi langsung dengan petugas dan penerima manfaat untuk mengevaluasi sistem distribusi dan memastikan seluruh program berjalan optimal.
Kunjungan ini menegaskan komitmen Pemerintah Kabupaten Pesawaran untuk terus meningkatkan kualitas layanan gizi dan kesehatan masyarakat, khususnya anak-anak dan ibu hamil, sebagai bagian dari upaya pembangunan sumber daya manusia yang sehat, cerdas, dan berdaya saing tinggi.***
