DJADIN MEDIA- Es teh tarik adalah minuman khas Malaysia yang memiliki rasa manis dan tekstur creamy yang khas. Proses “menarik” teh saat membuatnya memberikan busa alami yang membuatnya semakin nikmat. Cocok dinikmati saat cuaca panas atau sebagai pendamping hidangan berat. Yuk, buat sendiri di rumah dengan resep praktis berikut!
Bahan-bahan:
– 2 kantong teh hitam
– 200 ml air panas
– 3 sdm susu kental manis
– 50 ml susu evaporasi (opsional, untuk rasa lebih creamy)
– 2 sdm gula pasir atau sesuai selera
– Es batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Seduh teh hitam dengan air panas, lalu diamkan selama 5 menit hingga warna pekat keluar.
2. Saring teh ke dalam gelas besar dan tambahkan gula pasir. Aduk hingga larut.
3. Masukkan susu kental manis dan susu evaporasi, aduk rata.
4. Untuk menciptakan efek busa, tuangkan teh dari satu gelas ke gelas lain secara bergantian dari ketinggian sekitar 30 cm. Lakukan 4-5 kali hingga muncul busa di permukaan.
5. Siapkan gelas berisi es batu, lalu tuangkan teh tarik yang sudah berbusa ke dalamnya.
6. Sajikan segera dan nikmati es teh tarik yang segar dan creamy!
Tips Agar Lebih Nikmat:
– Gunakan teh hitam berkualitas agar rasa lebih kuat.
– Semakin banyak proses “menarik”, semakin berbusa dan creamy hasilnya.
– Bisa ditambahkan sedikit kayu manis atau kapulaga untuk aroma lebih khas.
“Es teh tarik ala Malaysia terkenal dengan tekstur creamy dan rasa manis yang khas. Dengan teknik ‘menarik’ teh, minuman ini menghasilkan busa alami yang membuatnya semakin nikmat. Cocok untuk menemani waktu santai!”.***
